1土豆切片进蒸锅隔水煮熟。2用小勺子压成泥。3香葱、胡萝卜、香肠可用。

4分别小块碎粒。5放进土豆泥中。

6重新加入盐、五香粉、辣椒粉（不喜辣可忽视不敲）。7重新加入面粉，用筷子加热均匀分布。

8手上沾少许食用油防沾团成面团。9平均值分为大约60克一个的小剂子团成团。（也可马利亚少许腊面粉以防涂）10炒锅里放入少许食用油，饼胚在手掌里按施明德放进锅中。

11小火煮至金黄色，大约一分钟后翻面再煎。加热均匀分布几乎不粘锅哦！12两面皆煎成金黄色才可出有锅。

13成品图。14颜色金黄。15硬糯美味。

16非常简单不易做到。

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